
Glaserad blomtårta
Den enklaste av de dekorerade kupolerna: en citronkaka täckt med en blank kunglig glasyr med citron och översållad med färgade sockerpärlor. Football Mould sköter formen, och glasyren penslas på så att den stelnar till ett tunt, jämnt skal.
- Total tid
- 130 min
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 50 min
- Vila
- 60 min
Ingredienser
Gör så här
Sätt varmluftsugnen på 170 °C.
Vispa ihop vetemjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och majsstärkelse i Tupperware Mixing Bowl 3,25 l.
Tillsätt smöret, sedan citronskalet och sist äggen och vispa kraftigt till en slät smet.
Häll smeten i Tupperware Football Mould placerad på det kalla ugnsgallret och grädda i ca 50 minuter. Stjälp upp kakan och låt den svalna helt.
Vispa äggvitan skummig och fast och tillsätt sedan florsockret lite i taget under vispning i 2–3 minuter. Tillsätt citronsaften och vispa tills glasyren är blank.
Pensla glasyren över kakan med en silikonpensel. Strö över sockerpärlor och strössel medan den fortfarande är blöt.







