Adoboburgare med chilimajonnäs

Gör så här

1. Om du gör egen adobo: hacka skalad lök, ingefära och vitlök i Tupperware SuperSonic Chopper Compact, tillsätt lagerblad och pepparkorn och kör igen. Rör ut sockret i vinägern och sojasåsen tills det har löst sig, häll i hackern tillsammans med vattnet och mixa väl.

2. Finhacka persiljan i hackern. Blanda den med nötfärs, vitlök, salt, lökpulver och 4 msk adobo i en skål på 2 l tills allt är jämnt fördelat. Lägg på locket och låt marinera i kylen i cirka 30 minuter.

3. Rör under tiden ner chilipulvret i majonnäsen (eller använd färsk chili, urkärnad och finhackad).

4. Dela färsen i 6 lika stora delar och forma fasta biffar med Tupperware Hamburger Press.

5. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek 3 biffar i 3 till 5 minuter. Vänd dem, lägg en skiva ost på varje, lägg på ett lock och stek i cirka 2 minuter till, efter smak. Håll varma och upprepa med resten av biffarna.

6. Värm bröden, bred på chilimajonnäs, lägg på en biff och valfria tillbehör och servera varmt.

på spisennötköttosttomaterrisfläsk