Bakning · Vegetariskt

Glaserade apelsinkakor

Name: Glaserade apelsinkakor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 30 st
Ingredients: 1 obehandlad apelsin; 175 g mycket mjukt smör; 75 g socker; 1 äggula; 225 g vetemjöl + lite till att pudra med; 75 g majsstärkelse; 1 tsk bakpulver; 1 nypa salt; 100 g florsocker

Möra kakor i mördegsstil smaksatta med apelsinskal och apelsinjuice och toppade med en tunn apelsinglasyr. När den kalla degen pressas genom Crousty Party blir det sex jämna längder på en gång, så att alla 30 kakor blir lika stora utan kavel eller mått.

I korthet Glaserade apelsinkakor är ett bakning-recept som lagas i Tupperware Crousty Party. Det tar 60 minuter totalt, för 30 st.

Total tid: 60 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 15 min
Vila: 30 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Crousty Party

Tupperware Crousty Party recept (18)

+ Tupperware Silikonbakmatta

Gör så här

Riv skalet av apelsinen och pressa ur juicen. Håll dem åtskilda.
Vispa det mjuka smöret med sockret i Tupperware-måttkannan 2 l med den platta vispen tills det blir ljust.
Vispa ner tre fjärdedelar av skalet, 3 msk apelsinjuice och äggulan.
Blanda mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt, tillsätt i kannan och rör tills allt är blandat. Låt degen vila i kylen i 10 minuter.
Sätt ugnen på 220 °C varmluft. Fyll Tupperware Crousty Party med insatsen med 6 runda hål monterad med den kalla degen och pressa.
Pudra med mjöl, skär längderna i jämna skivor med spateln och lägg dem på silikonbakmattan från Tupperware placerad på det kalla ugnsgallret.
Grädda i ca 15 minuter och låt sedan kakorna svalna helt.
Rör ihop florsockret med resten av skalet och 2 tsk apelsinjuice. Doppa kakornas ovansida i glasyren och ställ kallt tills den stelnat.