
Kuorrutetut appelsiinikeksit
Mureita, murokeksimäisiä pikkuleipiä, jotka maustetaan appelsiininkuorella ja -mehulla ja viimeistellään ohuella appelsiinikuorrutuksella. Kun kylmä taikina puristetaan Crousty Partyn läpi, syntyy kerralla kuusi tasaista tankoa, joten kaikki 30 keksiä ovat samankokoisia ilman kaulinta tai muottia.
- Kokonaisaika
- 60 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 15 min
- Lepuutus
- 30 min
Ainekset
Valmistus
Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu ja pidä ne erillään.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi Tupperware Measuring Jug 2 l -mittakannussa litteällä vispilällä.
Vatkaa joukkoon kolme neljäsosaa kuoriraasteesta, 3 rkl appelsiinimehua ja keltuainen.
Sekoita jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe ja suola, lisää ne kannuun ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa 10 minuuttia.
Kuumenna uuni 220 °C:seen kiertoilmalla. Täytä Tupperware Crousty Party, jossa on 6 pyöreän aukon levy, kylmällä taikinalla ja purista.
Jauhota pinta, leikkaa tangot lastalla tasaisiksi viipaleiksi ja asettele ne kylmälle uuniritilälle asetetulle Tupperware Silicone Baking Sheet -leivinalustalle.
Paista noin 15 minuuttia ja anna keksien jäähtyä kokonaan.
Sekoita tomusokeri, loppu kuoriraaste ja 2 tl appelsiinimehua. Kasta keksien pinnat kuorrutukseen ja anna jähmettyä jääkaapissa.







