Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Klassisk ugnsstekt kalkon

Name: Klassisk ugnsstekt kalkon
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 1 hel kalkon, 4,5 till 5,4 kg, tinad; 60 ml extra jungfru olivolja; 1 msk grovt salt; 1/2 msk svartpeppar; Valfria torkade örter eller kryddor (valfritt)

En enkel ugnsstekt kalkon kryddad med olivolja, salt och peppar, redo att smaksättas med valfria örter eller kryddor. Ultra Pro ugnsform är djup nog för en stor fågel och dess skysaft, och locket kan läggas på under en del av stektiden om skinnet får färg för snabbt.

I korthet Klassisk ugnsstekt kalkon är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 180 minuter totalt, för 12 portioner.

Total tid: 180 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 150 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

Ingredienser

12portioner

1 hel kalkon, 4,5 till 5,4 kg, tinad
60 ml extra jungfru olivolja
1 msk grovt salt
1/2 msk svartpeppar
Valfria torkade örter eller kryddor (valfritt)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 °C.
Torka kalkonen torr och lägg den i basen till Tupperware Ultra Pro ugnsform. Pensla den överallt med olivolja och krydda generöst med salt, peppar och eventuella andra torkade kryddor.
Stek i 2 till 2 1/2 timme, tills den tjockaste delen av låret håller 74 °C och köttsaften är klar.
Låt kalkonen vila i 15 minuter innan du skär upp den.