Hoofdgerechten · Glutenvrij · Lactosevrij

Klassieke gebraden kalkoen

Name: Klassieke gebraden kalkoen
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 12 personen
Ingredients: 1 hele kalkoen van 4,5 tot 5,4 kg, ontdooid; 60 ml extra vierge olijfolie; 1 el grof zout; 1/2 el zwarte peper; Gedroogde kruiden of specerijen naar keuze (optioneel)

Een eenvoudige gebraden kalkoen met olijfolie, zout en peper, klaar voor de kruiden of specerijen van je keuze. De Ultra Pro braadslede is diep genoeg voor een grote vogel en zijn braadvocht, en het deksel kan er een deel van de tijd op als het vel te snel kleurt.

In het kort Klassieke gebraden kalkoen is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Ultra Pro wordt bereid. Het duurt in totaal 180 minuten, voor 12 personen.

Totale tijd: 180 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 150 min
Rusttijd: 15 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recepten (121)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

12personen

1 hele kalkoen van 4,5 tot 5,4 kg, ontdooid
60 ml extra vierge olijfolie
1 el grof zout
1/2 el zwarte peper
Gedroogde kruiden of specerijen naar keuze (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 °C.
Dep de kalkoen droog en leg hem in de basis van de Tupperware Ultra Pro braadslede. Bestrijk hem helemaal met de olijfolie en kruid ruim met het zout, de peper en eventuele andere gedroogde kruiden.
Braad 2 tot 2 1/2 uur, tot het dikste deel van de dij 74 °C bereikt en het vocht helder is.
Laat de kalkoen 15 minuten rusten voor het aansnijden.