Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Klassisk ovnsstekt kalkun

Name: Klassisk ovnsstekt kalkun
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 12 porsjoner
Ingredients: 1 hel kalkun, 4,5 til 5,4 kg, tint; 60 ml ekstra virgin olivenolje; 1 ss grovt salt; 1/2 ss sort pepper; Tørkede urter eller krydder etter ønske (valgfritt)

En enkel ovnsstekt kalkun krydret med olivenolje, salt og pepper, klar for de urtene eller krydderne du liker. Ultra Pro stekeform er dyp nok til en stor fugl og kraften, og lokket kan legges på en del av steketiden hvis skinnet blir for mørkt for fort.

Kort fortalt Klassisk ovnsstekt kalkun er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Ultra Pro. Den tar 180 minutter totalt, til 12 porsjoner.

Total tid: 180 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 150 min
Hviletid: 15 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro oppskrifter (121)Se produktet ↗

Ingredienser

12porsjoner

1 hel kalkun, 4,5 til 5,4 kg, tint
60 ml ekstra virgin olivenolje
1 ss grovt salt
1/2 ss sort pepper
Tørkede urter eller krydder etter ønske (valgfritt)

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 175 °C.
Tørk kalkunen med papir og legg den i bunnen av Tupperware Ultra Pro stekeform. Pensle den over det hele med olivenolje og krydre godt med salt, pepper og eventuelt andre tørkede krydder.
Stek i 2 til 2 1/2 time, til den tykkeste delen av låret holder 74 °C og kjøttsaften er klar.
La kalkunen hvile i 15 minutter før du skjærer den opp.