Plats · Sans gluten · Sans lactose

Dinde rôtie classique

Name: Dinde rôtie classique
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 1 dinde entière de 4,5 à 5,4 kg, décongelée; 60 ml d'huile d'olive vierge extra; 1 c. à s. de gros sel; 1/2 c. à s. de poivre noir; Herbes séchées ou épices au choix (facultatif)

Une dinde rôtie toute simple, à l'huile d'olive, au sel et au poivre, à parfumer selon vos goûts. La cocotte à rôtir Ultra Pro est assez profonde pour une grosse volaille et son jus, et son couvercle peut être posé en cours de cuisson si la peau dore trop vite.

En bref Dinde rôtie classique est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 180 minutes au total, pour 12 personnes.

Temps total: 180 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 150 min
Repos: 15 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (121)Voir le produit ↗

Ingrédients

12personnes

1 dinde entière de 4,5 à 5,4 kg, décongelée
60 ml d'huile d'olive vierge extra
1 c. à s. de gros sel
1/2 c. à s. de poivre noir
Herbes séchées ou épices au choix (facultatif)

Préparation

Préchauffez le four à 175 °C (th. 6).
Séchez la dinde avec du papier absorbant et posez-la dans la base de la cocotte à rôtir Ultra Pro Tupperware. Badigeonnez-la entièrement d'huile d'olive et assaisonnez généreusement de sel, de poivre et d'autres épices au choix.
Enfournez 2 h à 2 h 30, jusqu'à 74 °C au plus épais de la cuisse et jusqu'à ce que le jus qui s'écoule soit clair.
Laissez reposer 15 min avant de découper.

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au four Thanksgiving sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Dinde rôtie classique ?

180 minutes au total : 15 minutes de préparation et 150 minutes de cuisson. Comptez aussi 15 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 12 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Après la cuisson, versez le jus de la cocotte dans un pichet et laissez la graisse remonter quelques minutes ; retirez-la à la cuillère et utilisez le jus restant pour la sauce.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Dinde rôtie classique

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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