Frukost

Chilaquiles verdes-gratäng med ugnsbakade ägg

Name: Chilaquiles verdes-gratäng med ugnsbakade ägg
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 l salsa verde; 140 g tillagad kyckling, strimlad; 310 g tjocka tortillachips (cirka 2 l); 150 g valfri riven ost, delad; 60 ml mexikansk crema, delad; 6 ägg; Toppingar: färsk koriander, hackad lök, skivade rädisor, avokado och smulad ost

Chilaquiles i brunchformat: tortillachips indränkta i varm salsa verde med strimlad kyckling, varvade med ost och crema och toppade med ägg som gräddas direkt i formen. Den rektangulära Voilà-glasformen XL rymmer allt i ett lager och går direkt från ugn till bord.

I korthet Chilaquiles verdes-gratäng med ugnsbakade ägg är ett frukost-recept som lagas i Tupperware Voilà-form. Det tar 41 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 41 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 26 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Voilà-form

Tupperware Voilà-form recept (12)Se produkten ↗

Ingredienser

6portioner

1 l salsa verde
140 g tillagad kyckling, strimlad
310 g tjocka tortillachips (cirka 2 l)
150 g valfri riven ost, delad
60 ml mexikansk crema, delad
6 ägg
Toppingar: färsk koriander, hackad lök, skivade rädisor, avokado och smulad ost

Gör så här

Sätt ugnen på 190 °C. Värm salsa verde i en mikrovågsäker form i 1 minut på full effekt (1000 W).
Blanda den varma salsan och kycklingen i en stor skål, tillsätt sedan chipsen och vänd försiktigt med en silikonslickepott tills de flesta är täckta.
Bred ut hälften av chipsblandningen i den rektangulära Tupperware Voilà-glasformen XL, ringla över 2 msk crema och strö över hälften av osten. Lägg på resten av chipsen och resten av osten och grädda utan lock i 15 minuter.
Ta ut formen, tryck 6 djupa gropar i chipsen med en sked och knäck ett ägg i varje. Grädda i ytterligare 10 minuter, tills vitorna stelnat men gulorna fortfarande är mjuka.
Ringla över resterande 2 msk crema, lägg på toppingarna och servera genast, medan kanterna fortfarande är krispiga.

Betygsätt receptet

i ugn ost ägg kyckling

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Chilaquiles verdes-gratäng med ugnsbakade ägg?

41 minuter totalt: 15 minuters förberedelse och 26 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Voilà-form. Se alla 12 recept för Voilà-form här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 6 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Använd så tjocka chips du kan hitta: tunna chips blir sladdriga i salsan innan äggen är klara. Gräddfil utblandad med lite limesaft kan ersätta crema.

Chilaquiles verdes-gratäng med ugnsbakade ägg

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Marinerad ananas med lime och ingefära

Zucchini- och ärtflan med ruccolapesto

Auberginegratäng med getost

Zucchinigratäng med ravioles

Briochekransar med grädde

Snabba crêpes

Glutenfria crêpes

Fattiga riddare på brioche

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg