Såser och dippar · Vegetariskt · Glutenfritt · Laktosfritt

Vitlöksaioli

Name: Vitlöksaioli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 4 vitlöksklyftor, skalade; 2 äggulor; 3 tsk dijonsenap; Saften av 1/2 citron; 360 ml neutral olja; Salt och peppar

En tjock majonnäs med mycket vitlök att servera till pommes frites, grillad fisk eller grönsaker. SuperSonic Chopper Extra gör båda jobben: kniven hackar vitlöken, och sedan låter vispen och tratten dig tillsätta oljan i en tunn stråle medan du drar i snöret, så att såsen emulgerar utan visp.

I korthet Vitlöksaioli är ett såser och dippar-recept som lagas i Tupperware SuperSonic Chopper. Det tar 15 minuter totalt, för 12 portioner.

Total tid: 15 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 0 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper recept (228)Se produkten ↗

Gör så här

Lägg vitlöken i Tupperware SuperSonic Chopper Extra med kniven isatt och dra i snöret cirka 3 gånger för att hacka den.
Byt kniven mot vispinsatsen och tillsätt äggulor, senap och citronsaft. Stäng och dra i snöret tills det är slätt.
Sätt tratten i locköppningen. Häll i oljan mycket långsamt medan du fortsätter att dra i snöret, och fortsätt tills all olja har gått in och såsen är tjock.
Smaka av med salt och peppar.

Betygsätt receptet

utan tillagning vegetariska glutenfria ägg citron

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Vitlöksaioli?

15 minuter totalt: 15 minuters förberedelse och 0 minuters tillagning.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware SuperSonic Chopper. Se alla 228 recept för SuperSonic Chopper här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 12 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Ta ut äggen ur kylen 30 minuter i förväg: rumsvarma äggulor emulgerar lättare. Förvara aiolin i en vätsketät Tupperware burk i kylen i 3–5 dagar.

Passar det för specialkost?

Ja, receptet är vegetariskt · glutenfritt · laktosfritt.

Vitlöksaioli

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Krispiga julgranar med pesto

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Baconlindade jalapeños

Hemgjord curryketchup

Enkel bearnaisesås

Snabb gräddsås med svamp

Enkel hollandaisesås till fisk

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg