
คุกกี้ชอร์ตเบรดและดาวไส้แยม
เนยเย็นจัด แป้ง น้ำตาล และไข่แดงปั่นเข้ากันในไม่กี่วินาทีแล้วเพียงนวดเบาๆ ก่อนแช่เย็น เมื่อแข็งตัวดีแล้ว แป้งจะรีดออกและตัดเป็นรูปทรงตามใจชอบ และครึ่งหนึ่งของแป้งชุดนี้นำไปทำเป็นดาวไส้แยมได้
- เวลารวม
- 85 นาที
- เตรียม
- 15 นาที
- ปรุง
- 10 นาที
- พัก
- 60 นาที

วัตถุดิบ
วิธีทำ
ปั่นแป้ง น้ำตาล เนยเย็นจัด และไข่แดงด้วย Tupperware SuperSonic Chopper Extra
ถอดใบมีดออกแล้วนวดส่วนผสมเบาๆ ให้เป็นก้อน
แช่แป้งในภาชนะปิดฝา 1 ชั่วโมง
โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวแล้วรีดแป้ง โรยแป้งเพิ่มอีกครั้งหากแป้งติด
ตัดเป็นรูปทรงด้วย Cookie Cutters วางคุกกี้บนถาดปูกระดาษอบ 2 ถาดบนตะแกรงเตาอบเย็น
อบประมาณ 10 นาทีในเตาที่อุ่นล่วงหน้าที่ 200 องศาเซลเซียสแบบพัดลม







