กาแลตต์อัลมอนด์รูปดวงอาทิตย์

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 180 °C

2. ปั่นอัลมอนด์ป่น น้ำตาล และเนยให้เข้ากัน ใส่ไข่ทั้งฟอง 1 ฟองและไข่ขาวของฟองที่สอง แล้วผสมให้ดี เก็บไข่แดงฟองที่สองไว้ทาหน้า

3. โรยแป้งบนด้านครัวซองต์มินิของ Tupperware Croissants Party วางแป้งพัฟหนึ่งแผ่น แล้วตัดแป้งส่วนเกินรอบขอบออก

4. ผสมไข่แดงที่เก็บไว้กับน้ำ 15 มล. แล้วทารอบขอบแป้ง ปาดครีมอัลมอนด์ตรงกลาง โดยไม่ให้โดนขอบที่ทาไข่ไว้

5. ใส่ตุ๊กตา ปิดด้วยแป้งพัฟแผ่นที่สอง แล้วกดขอบให้ติดกันสนิท

6. วางฝาเล็กไว้ตรงกลางเพื่อป้องกัน แล้วใช้ด้านหลังของช้อนตวงกดไปตามสันของ Croissants Party เพื่อตัดแป้งเป็นกลีบ

7. แช่เย็น 5 นาทีบน Croissants Party แล้วคว่ำกาแลตต์ลงบนกระดาษรองอบ

8. ค่อยๆ บิดแต่ละกลีบไปทางซ้ายหรือขวา ทาไข่ที่เหลือ แล้วอบประมาณ 25 นาทีจนเหลืองทองเข้ม

เตาอบคริสต์มาสปาร์ตี้มังสวิรัติไข่