ครีมคาราเมล

วิธีทำ

1. ต้มนมใน Tupperware Chef Series saucepan 1 ลิตร จนเดือด

2. ในถ้วยตวง Tupperware 2 ลิตร ตีไข่ น้ำตาล และวานิลลาด้วยตะกร้อยืดหยุ่น ค่อย ๆ เทนมร้อนลงไปทีละน้อยพร้อมตีตลอด แล้วช้อนฟองออกด้วยกระชอนให้มากที่สุด

3. เทน้ำเย็น 400 มล. ลงในถาดรองน้ำของ Tupperware Micro Vap' วางตะแกรงชั้นล่างด้านบน แล้วตั้งถ้วยรามกินลงไป

4. ใส่ไซรัปคาราเมล 5 มล. ที่ก้นถ้วยแต่ละใบ แล้วแบ่งคัสตาร์ดใส่ให้เท่ากัน

5. ปิดฝา เข้าไมโครเวฟ 11 นาทีที่ 600 W นำถ้วยออกทันทีเมื่อครบเวลา ไม่ต้องพัก

6. ปล่อยให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ใช้พายซิลิโคนบางกรีดรอบขอบเพื่อคว่ำออก เสิร์ฟแบบเย็น

มังสวิรัติปราศจากกลูเตนไข่