ไข่ดอกไม้ผักฤดูใบไม้ผลิ

วิธีทำ

1. ตัดหัวท้ายสควอช ซูกินี และแครอท แล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นยาวบาง

2. เรียงเส้นผักเป็นวงกลมในฐานของ Tupperware Microwave Breakfast Maker เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วเข้าไมโครเวฟกำลัง 70% (700 W สำหรับเครื่อง 1000 W) 3 นาที

3. ใส่ไข่และน้ำที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงใน Tupperware Quick Shake ที่ใส่แผ่นผสม ปิดฝาแล้วเขย่าแรง ๆ จนเข้ากันดี

4. เทไข่ลงบนผัก เริ่มจากขอบเข้าหาตรงกลาง ปิดฝาแล้วเข้าไมโครเวฟกำลัง 50% (500 W) 4 ถึง 5 นาที

5. พักไว้ 5 นาที โรยใบไธม์ด้านบน แล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

ไมโครเวฟมังสวิรัติปราศจากกลูเตนไข่แครอทซูกินีฟักทอง