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Frühlingsgemüse-Eierblume
Ein farbenfrohes Gemüseomelett: dünne Streifen von gelber Zucchini, grüner Zucchini und Karotte im Kreis gelegt und mit verquirltem Ei bedeckt. Der Breakfast Maker gart zuerst das Gemüse weich und lässt dann die Eier sanft stocken, sodass das Blumenmuster erhalten bleibt.
- Gesamtzeit
- 23 Min.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Garzeit
- 8 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Gelbe Zucchini, grüne Zucchini und Karotte putzen und längs in lange, dünne Streifen schneiden.
Die Streifen kreisförmig in das Unterteil des Tupperware Microwave Breakfast Maker legen und 1 EL Wasser zugeben. Zudecken und bei 70 % Leistung (700 W bei einem 1000-W-Gerät) 3 Minuten in der Mikrowelle garen.
Eier und die restlichen 2 EL Wasser mit der Mixscheibe in den Tupperware Quick Shake geben, verschließen und kräftig schütteln, bis alles gut verbunden ist.
Die Eier vom Rand zur Mitte hin über das Gemüse gießen. Zudecken und bei 50 % Leistung (500 W) 4 bis 5 Minuten garen.
5 Minuten ruhen lassen, die Thymianblättchen darüberstreuen und warm servieren.
