
คาร์ปาชโชสับปะรดไซรัปวานิลลา
ของหวานผลไม้เบาๆ จากสับปะรดสไลซ์บางมากเรียงบนจาน ราดไซรัปวานิลลาที่ทำง่ายๆ Mandoline ที่ปรับความบางสุดให้แผ่นสม่ำเสมอเกือบโปร่งแสง ซึ่งใช้มีดหั่นให้ได้แบบนี้ยาก
- เวลารวม
- 35 นาที
- เตรียม
- 15 นาที
- ปรุง
- 5 นาที
- พัก
- 15 นาที

วัตถุดิบ
วิธีทำ
ใส่น้ำ น้ำตาล และวานิลลาในหม้อเล็ก ตั้งไฟกลาง คนจนน้ำตาลละลาย เคี่ยว 2-3 นาที ยกลงแล้วพักให้เย็น
ปอกเปลือกสับปะรดและเซาะตาออกให้หมด สไลซ์บางมากด้วย Tupperware Mandoline ที่ปรับความหนาไว้ระดับ 1 หรือ 2
เรียงสับปะรดบนจานใหญ่หรือจานแบ่ง ราดไซรัปวานิลลา แล้วโรยใบมินต์







