
สลัดบีทรูทน้ำส้ม
สลัดอุ่นหรือเย็นจากบีทรูทหั่นแว่นที่สุกในน้ำส้ม เสิร์ฟบนผักสลัดรวมกับวอลนัตอบ ชีสนมแพะ และส้มสด Mandoline หั่นบีทรูทดิบได้บางเท่ากัน และ Microwave Pressure Cooker ทำให้บีทรูทนุ่มใน 10 นาทีพร้อมดูดซับน้ำส้ม
- เวลารวม
- 30 นาที
- เตรียม
- 15 นาที
- ปรุง
- 10 นาที
- พัก
- 5 นาที

วัตถุดิบ
วิธีทำ
ตั้งปุ่มหมุนทรงกลมของ Tupperware Mandoline ที่เบอร์ 9 ตั้งปุ่มสามเหลี่ยมที่ตำแหน่งล็อก แล้วใส่ใบมีดตัว V แบบตรง
เสียบบีทรูทกับที่จับอาหาร แล้วเลื่อนลงบนใบมีดเพื่อหั่นเป็นแว่น ทำซ้ำกับบีทรูทที่เหลือ
ใส่บีทรูทสไลซ์ลงในฐานของ Tupperware Microwave Pressure Cooker ราดน้ำส้มและโรยเกลือ
ล็อกฝาแล้วเข้าไมโครเวฟกำลังไฟสูง (1000 W) 10 นาที ปล่อยให้แรงดันลดลงเองจนตัวแสดงสีแดงลงสุด ประมาณ 4 ถึง 6 นาที
จัดผักสลัดลงจาน วางบีทรูท วอลนัต และชีสนมแพะด้านบน ใส่ส้มหั่นเสี้ยว แล้วราดน้ำส้มเล็กน้อยตามชอบ







