โคนปิอาดีนาไส้เปเปโรนาตา

วิธีทำ

1. คนยีสต์และน้ำตาลลงในน้ำ แล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที

2. ผสมแป้ง ชีสขูด เกลือ และน้ำมัน ใส่ส่วนผสมยีสต์แล้วนวดเป็นก้อนแป้ง แบ่งเป็น 4 ก้อน ปิดคลุมแล้วพักไว้ 10 นาที

3. อุ่นเตาอบที่ 190 °C คลึงแป้งแต่ละก้อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมู พันรอบโคน Tupperware Cornets Party ปิดขอบและปลายให้สนิท แล้วอบประมาณ 12 นาที

4. ปอกเปลือกพริกหวานและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้น แล้วเข้าไมโครเวฟกับน้ำมันมะกอกประมาณ 6 นาทีที่ 600 วัตต์

5. ใส่มะเขือเทศที่ลอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นลูกเต๋า ตามด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากันแล้วปรุงต่อประมาณ 10 นาทีที่ 600 วัตต์ คนหนึ่งครั้งเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา

6. ถอดโคนขนมปังออกจากพิมพ์ แล้วใส่เปเปโรนาตา จะอุ่นหรือเย็นก็ได้

ปาร์ตี้มังสวิรัติชีสมะเขือเทศ