
คุกกี้คริสต์มาสกระจกสี
คุกกี้ชอร์ตเบรดเจาะรูตรงกลาง ใส่เยลลี่ที่ละลายในเตาอบจนดูเหมือนกระจกสี Extra Chef ทำแป้งได้ในไม่กี่รอบหมุน และไม้คลึงแบบปรับได้พร้อมตัวกั้น 3 mm ช่วยให้คุกกี้บางและเสมอกัน
- เวลารวม
- 60 นาที
- เตรียม
- 20 นาที
- ปรุง
- 10 นาที
- พัก
- 30 นาที
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ใส่แป้ง น้ำตาล เนย เกลือ และไข่แดงลงใน Tupperware Extra Chef หมุนจนแป้งจับตัวกัน
นวดสั้นๆ ให้เป็นก้อนเนียน ใส่ในชาม Tupperware ขนาด 2 l แล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
นำตะแกรงออกจากเตาอบ แล้วอุ่นเตาอบที่ 180 °C
รีดแป้งบนแผ่นรองนวดที่โรยแป้งบางๆ ด้วยไม้คลึงแบบปรับได้ของ Tupperware ที่ใส่ตัวกั้น 3 mm หากติดให้โรยแป้งเพิ่ม
กดคุกกี้ด้วยพิมพ์ขนาดใหญ่จากชุดพิมพ์กด Tupperware แล้ววางบนแผ่นซิลิโคนรองอบ Tupperware ที่วางบนตะแกรงเตาอบขณะยังเย็น ใช้พิมพ์ขนาดเล็กเจาะตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้น
ผ่าครึ่งเยลลี่หมี แล้ววางครึ่งชิ้นในรูของคุกกี้แต่ละชิ้น อบประมาณ 10 นาที
พักให้เย็นสนิทบนแผ่นเพื่อให้เยลลี่เซ็ตตัว แล้วจึงแกะคุกกี้ออก ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ







