เค้กส้มรูปหัวใจ

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 180 °C ทาเนยบางๆ ในพิมพ์ซิลิโคนรูปหัวใจ Tupperware

2. ขูดผิวส้มและคั้นน้ำด้วย Tupperware Zest 'n Press

3. ในชามใบใหญ่ ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนสีอ่อนและเป็นฟอง ใส่น้ำมัน น้ำส้ม และผิวส้ม ผสมจนแป้งเนียน

4. ร่อนแป้งกับผงฟู แล้วค่อยๆ ตะล่อมลงไปทีละน้อย

5. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ใช้ไม้พายตะล่อมลงในแป้งโดยช้อนขึ้นจากก้นชามเพื่อให้ยังโปร่ง

6. เทแป้งลงพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบ แล้วอบ 45 ถึง 50 นาทีจนเหลืองทองและเสียบมีดตรงกลางแล้วไม่มีแป้งติด

7. พักให้เย็นสักครู่ก่อนแกะออก เสิร์ฟอุ่นหรือเย็น

เตาอบมังสวิรัติไข่