ลาซานญ่าเนื้อคลาสสิก

วิธีทำ

1. ใส่เส้นใน Tupperware Microwave Pasta Maker เติมน้ำถึงขีดสูงสุด เข้าไมโครเวฟกำลังสูงสุด (ประมาณ 1000 วัตต์) 10 นาที ตรวจดูว่าเส้นนุ่ม สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน ผัดหอมใหญ่และกระเทียม 3-5 นาที ใส่เนื้อแล้วผัดพร้อมยีให้แตกจนไม่เป็นสีชมพู

3. ใส่ซอสมารินาราแล้วคน เทน้ำลงในขวดซอสเปล่า ปิดฝาแล้วเขย่า เทลงกระทะ ปรุงรสแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนข้น

4. อุ่นเตาอบที่ 180 °C

5. ทาซอสบาง ๆ ที่ก้นถาดลาซานญ่า Tupperware Ultra Pro 3.3 ลิตร วางเส้นตามยาว 4 แผ่นให้ซ้อนกันเล็กน้อย ราดซอสและเรียงมอซซาเรลลาแผ่นหนึ่งชั้น แต้มครีมชีสครึ่งหนึ่งถ้าใช้ แล้วโรยเชดดาร์ 170 กรัม

6. ทำชั้นที่สองด้วยวิธีเดียวกัน โดยเก็บซอสไว้ประมาณ 120 มล. ปิดท้ายด้วยเส้นที่เหลือ ซอสที่เก็บไว้ เชดดาร์ที่เหลือ และพาร์เมซาน

7. ปิดฝาแล้วอบ 15 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วอบต่ออีก 15 นาที พักไว้ 10 นาทีก่อนตัด

ตรุษจีนเนื้อวัวชีสพาสต้า