
ไก่งวงอบคลาสสิก
ไก่งวงอบแบบเรียบง่าย ปรุงด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย พร้อมเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศตามชอบ ถาดอบ Ultra Pro ลึกพอสำหรับไก่งวงตัวใหญ่และน้ำที่ออกมา และปิดฝาได้ในช่วงหนึ่งของการอบถ้าหนังเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป
- เวลารวม
- 180 นาที
- เตรียม
- 15 นาที
- ปรุง
- 150 นาที
- พัก
- 15 นาที

วัตถุดิบ
วิธีทำ
อุ่นเตาอบที่ 175 °C
ซับไก่งวงให้แห้ง วางในฐานของถาดอบ Tupperware Ultra Pro ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่ว แล้วปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงแห้งอื่น ๆ ให้ทั่ว
อบ 2 ถึง 2 1/2 ชั่วโมง จนส่วนที่หนาที่สุดของสะโพกถึง 74 °C และน้ำที่ไหลออกมาใส
พักไก่งวง 15 นาทีก่อนแล่







