มัฟฟินบลูเบอร์รี่แป้งอัลมอนด์

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 180 °C

2. ตีแป้งอัลมอนด์ เบกกิ้งโซดา และเกลือให้เข้ากันใน Tupperware Ice Prism Bowl 2 l

3. ใน Ice Prism Bowl 500 ml ผสมไข่ เมเปิ้ลไซรัป เคเฟอร์ น้ำมัน และวานิลลาให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนพอเข้ากันเท่านั้น

4. ตะล่อมบลูเบอร์รี่ลงไปโดยแบ่งไว้เล็กน้อย ตักแป้งลงใน Tupperware Silicone Muffin Mould ด้วย Tupperware Portioning Scoop ขนาดใหญ่ แล้วกดบลูเบอร์รี่ที่แบ่งไว้บนหน้า

5. อบประมาณ 20 นาที จนเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วไม่มีแป้งติดออกมา พักให้เย็น 10 นาทีก่อนแกะออกจากพิมพ์

เตาอบมังสวิรัติปราศจากกลูเตนไข่