ปารีส-เบรสต์ชิ้นเล็ก

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 200 °C แบบมีพัดลม ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ และเนยลงใน Tupperware MicroCook Pitcher 1 l เปิดฝาไว้ในตำแหน่งเปิด แล้วเข้าไมโครเวฟที่ 600 W ประมาณ 4 นาที จนเดือด

2. เทแป้งลงไปทั้งหมดในครั้งเดียว คนแรงๆ ด้วย Tupperware Silicone Spatula จนแป้งเนียนและร่อนออกจากขอบภาชนะ

3. ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้แป้งเนียนก่อนใส่ฟองถัดไป แล้วตีต่อจนแป้งเงางาม

4. ใช้ถุงบีบติดหัวบีบแบบหยัก บีบแป้งเป็นวงแหวน 9 วงลงบน Tupperware Silicone Baking Sheet ที่วางบนตะแกรงเตาอบซึ่งยังเย็นอยู่ ใช้ส้อมจุ่มส่วนผสมทาหน้ากดด้านบนเบาๆ แล้วโรยเกล็ดพราลีน

5. อบประมาณ 35 นาที แล้วพักให้เย็น

6. หักช็อกโกแลตพราลีนเป็นชิ้นใส่ในเหยือกที่ล้างสะอาดแล้ว ละลายที่ 360 W ประมาณ 2 นาที พักไว้ 2 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน

7. ตีครีมเย็นด้วย Tupperware DuoChef ความเร็วระดับ 1 จนตั้งยอดแข็ง แล้วตะล่อมเบาๆ ลงในช็อกโกแลต

8. ผ่าวงแหวนที่เย็นแล้วตามแนวนอน ใช้ถุงบีบที่สะอาดบีบมูสลงบนฐาน ปิดด้วยฝาด้านบน แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่ง

มังสวิรัติช็อกโกแลตไข่