พริกหวานยัดไส้สไตล์กรีก

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 220 °C

2. ล้างพริกหวาน ตัดส่วนบนของ 8 ลูกออกแล้วเก็บไว้ เอาเมล็ดของพริกหวาน 8 ลูกนี้ออก แล้วตั้งเรียงใน Tupperware Ultra Pro 3.3 ลิตร

3. ปอกเปลือกมะเขือเทศด้วยที่ปอกเปลือก Tupperware ผ่าครึ่งแล้วคว้านเมล็ดด้วยที่คว้าน Tupperware ปอกเปลือกและเอาเมล็ดพริกหวานอีก 2 ลูกออก หั่นมะเขือเทศและพริกหวานเป็นลูกเต๋าด้วย Tupperware AdaptaChef ใส่ตะแกรงหั่นเต๋า 10 มม.

4. ปอกหัวหอมและกระเทียม หั่นเป็นชิ้น แล้วสับรวมกับใบผักชีฝรั่งใน Tupperware TurboMAX

5. ในชามผสม Tupperware 3.25 ลิตร ผสมมะเขือเทศและพริกหวานหั่นเต๋า เฟตาหั่นลูกเต๋า มะกอกหั่นแว่น ส่วนผสมหัวหอม และเกล็ดขนมปัง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

6. ยัดไส้ลงในพริกหวานแล้วปิดด้วยส่วนบนที่ตัดไว้ ราดน้ำมันมะกอก ปรุงรส ปิดฝาแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง

เตาอบมังสวิรัติชีสมะเขือเทศ