นกกระทาอบลูกเกดกับแอปเปิลอบ

วิธีทำ

1. หากมีเวลา ให้แช่ลูกเกดในไวน์พอร์ตล่วงหน้า 1 ชั่วโมง

2. วอร์มเตาอบที่ 250 °C

3. วางนกกระทาในตัวภาชนะ Tupperware Ultra Pro 3.5 ลิตร วางเนย 25 กรัมหั่นชิ้นเล็กไว้ด้านบน แล้วอบแบบเปิด 20 นาที

4. ระหว่างนั้น ล้างแอปเปิลและคว้านแกนออกโดยไม่ปอกเปลือกและไม่หั่น ตั้งเรียงบนฝา Ultra Pro แล้วใส่เนยที่เหลือลงในแอปเปิลแต่ละลูก

5. นำนกกระทาออกจากเตาแล้วลดอุณหภูมิเป็น 210 °C ใส่ลูกเกดพร้อมไวน์พอร์ตและขนมปังเครื่องเทศหั่นเต๋าลงไปกับนกกระทา

6. วางฝาที่มีแอปเปิลครอบบนตัวภาชนะ แล้วอบต่ออีก 30 นาที เสิร์ฟทันที

เตาอบคริสต์มาสแอปเปิล