โปโซเล่ไก่

วิธีทำ

1. ใส่ไก่ เกลือ ออริกาโน หอมใหญ่ กระเทียม และน้ำซุปในฐานของ Tupperware Microwave Pressure Cooker ปิดฝาและล็อก เข้าไมโครเวฟกำลังสูง (1000 วัตต์) 15 นาที แล้วปล่อยให้แรงดันลดลงเอง

2. ระหว่างนั้น ใส่พริกกวาฮิโยและอันโชในหม้อ Tupperware Chef Series 2.5 ลิตร เติมน้ำให้ท่วม ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน 20 นาที จนพริกนิ่มและคืนตัวเต็มที่

3. ยกไก่ออกจากหม้อ ฉีกด้วย Tupperware SuperSonic Chopper Extra ที่ใส่ใบมีด นำหอมใหญ่และกระเทียมออกจากหม้อพักไว้ แล้วใส่ไก่ฉีกกลับลงในน้ำซุป

4. ใส่พริกที่นิ่มแล้ว หอมใหญ่และกระเทียมที่สุก และน้ำแช่พริกประมาณ 240 มล. ลงในเครื่องสับ ปิดฝาแล้วดึงเชือกจนได้ซอสเนียน

5. กรองซอสลงในหม้อแล้วคน ใส่ข้าวโพดโฮมินี ล็อกฝาอีกครั้งแล้วเข้าไมโครเวฟ 1000 วัตต์ต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟร้อน ๆ กับน้ำมะนาวและผักชี

ปราศจากกลูเตนไก่