彩虹多层生日蛋糕

做法

1. 用Tupperware Zest 'n Press取柠檬皮屑并榨汁。热风烤箱预热至180 °C。

2. 将鸡蛋和砂糖打发至体积膨胀到三倍。拌入面粉，再加入油、柠檬皮屑和4小勺柠檬汁，翻拌至顺滑轻盈。

3. 将面糊平均分到4个碗中，每碗调入一种颜色。

4. 将2个Tupperware Baking Ring放在烘焙纸上，各倒入一种颜色的面糊，烘烤约10分钟，至牙签插入后拔出无粘连。小心脱模，洗净圈模，用同样方法烤好另外2份面糊。4层蛋糕全部放凉。

5. 将冰冷的淡奶油与马斯卡彭奶酪和糖粉一起打发至软尖峰状。用Tupperware Silicone Spatula在每层蛋糕上抹一层厚厚的奶油霜，叠起来，再用剩余奶油霜抹满整个蛋糕。

6. 用Tupperware Slim Silicone Spatula将糖粉、柠檬汁和粉色色素搅匀，装入Tupperware Decorating Pen，挤出装饰图案。冷藏至上桌。

烤箱素食鸡蛋柠檬