香橙心形蛋糕

做法

1. 烤箱预热至 180 °C。在 Tupperware 心形硅胶模具内薄薄涂一层黄油。

2. 用 Tupperware Zest 'n Press 擦出橙皮屑并挤出橙汁。

3. 在大碗中将蛋黄和糖搅打至颜色发白起泡。加入油、橙汁和橙皮屑，搅拌成顺滑的面糊。

4. 将面粉和泡打粉一起过筛，分次拌入面糊中。

5. 将蛋清打至硬性发泡。用刮刀从底部向上翻拌入面糊中，保持蓬松。

6. 将面糊倒入模具，抹平表面，烘烤 45 至 50 分钟，至表面金黄、用刀插入中心拔出后无黏附。

7. 放凉几分钟后脱模。温热或冷食皆可。

烤箱素食鸡蛋