地中海风味鸡肉蔬菜烤

做法

1. 烤箱预热至190 °C。在软砧板上用水果刀将鸡肉切条。马苏里拉奶酪切片，再用番茄刀把番茄切成薄片。

2. 西葫芦去两头，用MandoJunior（厚度1档）切片。

3. 在Tupperware Premiaglass方形烤盘（3.2 升）中按以下顺序叠层：西葫芦、鸡肉、番茄、马苏里拉奶酪。重复叠放直到用完所有材料，西葫芦片要多重叠一些，每叠一层都贴着烤盘边压紧。

4. 红洋葱切瓣，塞在烤盘两端。淋上橄榄油，再撒上盐、少许蒜粉和罗勒。

5. 烤约30分钟，直到鸡肉完全熟透、奶酪冒泡。

烤箱无麸质番茄奶酪西葫芦鸡肉