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普罗旺斯杂烩配咖喱奶油鱼 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质

普罗旺斯杂烩配咖喱奶油鱼

一道双层菜：普罗旺斯杂烩在Premiaglass焗锅中烹煮，上面倒扣的锅盖里烤着白肉鱼柳，最后加咖喱和少许奶油。蔬菜先用微波炉预煮，之后在烤箱里慢烤只需让味道融合即可。

简介普罗旺斯杂烩配咖喱奶油鱼是一道用特百惠Premiaglass制作的主菜食谱。总共需要86分钟，4 人份。

总时间: 86 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 66 分钟

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Tupperware Premiaglass

所用产品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware Super Dicer

做法

烤箱预热至160 °C。用Tupperware Super Dicer将西葫芦、茄子、甜椒和蒜切成大块，西葫芦单独放。
将橄榄油倒入Tupperware Premiaglass焗锅（2.1 升），加入茄子、甜椒和蒜，盖上盖子，以600 W微波加热约8分钟。
加入西葫芦，用硅胶刮刀拌匀，盖上盖子，再以600 W微波加热约8分钟。
再次拌匀，加入切丁的番茄、百里香、月桂叶、盐和胡椒。
把盖子倒扣在焗锅上，将鱼柳放在盖子里。淋上橄榄油，撒上咖喱粉。
烤约50分钟，结束前5分钟把奶油淋在鱼上。趁热享用。

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无麸质番茄鱼西葫芦

关于这道食谱的常见问题

普罗旺斯杂烩配咖喱奶油鱼需要多长时间？

总共86分钟：准备20分钟，烹饪66分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Premiaglass编写。本站共有44道Premiaglass食谱。

几人份？

用量为4人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

选择鳕鱼或狗鳕等质地紧实、厚度至少2 厘米的白肉鱼；薄鱼柳烤50分钟会过老，最好在结束前20分钟再放入。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质。

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