普罗旺斯杂烩配咖喱奶油鱼

做法

1. 烤箱预热至160 °C。用Tupperware Super Dicer将西葫芦、茄子、甜椒和蒜切成大块，西葫芦单独放。

2. 将橄榄油倒入Tupperware Premiaglass焗锅（2.1 升），加入茄子、甜椒和蒜，盖上盖子，以600 W微波加热约8分钟。

3. 加入西葫芦，用硅胶刮刀拌匀，盖上盖子，再以600 W微波加热约8分钟。

4. 再次拌匀，加入切丁的番茄、百里香、月桂叶、盐和胡椒。

5. 把盖子倒扣在焗锅上，将鱼柳放在盖子里。淋上橄榄油，撒上咖喱粉。

6. 烤约50分钟，结束前5分钟把奶油淋在鱼上。趁热享用。

无麸质番茄西葫芦鱼