主菜 · 素食

冬日温热意面沙拉

Name: 冬日温热意面沙拉
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 8 人份
Ingredients: 蝴蝶面 455 克; 粗粒犹太盐 2 茶匙，煮面用; 粗粒犹太盐 3/4 茶匙，分次使用; 小红菊苣 1 棵，切丝; 小茴香头 1 个，切薄片; 梨 2 个，去皮去芯，切成 6 毫米小块; 欧防风 2 根，去皮，切成 6 毫米小块; 特级初榨橄榄油 60 毫升加 1 汤匙，分次使用; 意大利黑醋 3 汤匙; 大蒜 1 瓣，切末; 烤核桃 100 克; 蓝纹奶酪碎 60 克

一道适合寒冷季节的温热意面沙拉：蝴蝶面配烤红菊苣、茴香、欧防风和梨，淋上黑醋蒜香汁，再加烤核桃和蓝纹奶酪。Microwave Pasta Maker 微波煮面器负责煮面和沥水，Ultra Pro 则让蔬菜从微波炉直接转入烤箱。

简介冬日温热意面沙拉是一道用特百惠微波炉煮面器制作的主菜食谱。总共需要38分钟，8 人份。

总时间: 38 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 18 分钟

跳到食谱 ↓

所用产品Tupperware 微波炉煮面器

Tupperware 微波炉煮面器食谱 (17)查看产品 ↗

+ Tupperware Ultra Pro, Tupperware 搅拌碗

做法

烤箱预热至 205 °C。
在 Tupperware Microwave Pasta Maker 微波煮面器中加水至最高刻度线，放入 2 茶匙盐和意面拌匀，用最高火力（最大 1000 瓦）微波 8 分钟。沥干后放在一旁备用。
同时，将红菊苣、茴香、梨和欧防风单层铺在 Tupperware Ultra Pro 烤盘上，淋上 1 汤匙橄榄油，撒上部分盐（取自 3/4 茶匙）。
先用最高火力微波蔬菜 3 分钟，再将 Ultra Pro 移入烤箱烤约 7 分钟，至蔬菜变软。
在大号 Tupperware Thatsa Bowl 碗中，将剩余的橄榄油与黑醋、大蒜和余下的盐搅匀。
加入意面、烤蔬菜和核桃，翻拌均匀。撒上蓝纹奶酪，趁温热享用。