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海鲜饭环 — 装盘示意图

主菜 · 无乳制品

海鲜饭环

米饭用鱼汤和少许咖喱煮熟，拌入海鲜和新鲜细香葱，再塑成环形上桌。整道菜在圆形 MicroCook 焖锅中用微波炉完成，大号环形模具几秒钟就能让它具备自助餐台的卖相。

简介海鲜饭环是一道用特百惠硅胶模具制作的主菜食谱。总共需要44分钟，6 人份。

总时间: 44 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 19 分钟
静置: 5 分钟

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Tupperware 硅胶模具

所用产品Tupperware 硅胶模具

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+ Tupperware MicroCook 微波壶

做法

在 Tupperware MicroCook 2.25 升圆形焖锅中，将大米、鱼汤粉和咖喱粉拌匀。
倒入开水，搅拌后盖好，以 600 W 微波加热 13 分钟。
加入海鲜、橄榄油、盐和胡椒，用硅胶刮刀拌匀。盖好，再以 600 W 加热 6 分钟。
静置 5 分钟，然后拌入切得很细的细香葱。
将米饭舀入 Tupperware 大号环形模具，用力压实以排出空气，再倒扣到餐盘上。

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微波炉米饭

关于这道食谱的常见问题

海鲜饭环需要多长时间？

总共44分钟：准备20分钟，烹饪19分钟。另需5分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠硅胶模具编写。本站共有102道硅胶模具食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

解冻后的海鲜一定要彻底沥干，否则米饭会变得湿软，环形也无法成型。剩饭第二天可做成美味的凉拌米饭沙拉，装入 Tupperware 保鲜盒冷藏保存。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无乳制品。

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