香辣拉面配煎蛋

做法

1. 面条放入沸水中煮 2 分钟，沥干备用。

2. 用中火加热 Tupperware Universal Fry Pan 平底锅。加入辣椒油、姜、蒜和葱白，翻炒约 1 分钟至出香，然后加入酱油和一半麻油。

3. 倒入面条，快速翻拌使其均匀裹上酱汁，盛入碗中。

4. 不用擦锅，加入剩余的麻油，转小火。打入鸡蛋，每面煎 30 秒，保持蛋黄流心。

5. 将煎蛋放在面条上，再淋少许辣椒油，撒上葱绿，立即享用。

炉灶春节鸡蛋意面