Dampede dumplings med tofu og grøntsager

Fremgangsmåde

1. Rør mel, lunkent vand og salt sammen til en dej i en lille skål. Så snart den er kølig nok at håndtere, æltes den i hånden, til den er glat; lad den hvile i 2 minutter.

2. Mos tofuen med en gaffel i den store Tupperware Thatsa Bowl, og bland forårsløg, ingefær, gulerod, eddike og sojasauce i.

3. Del dejen i 12 lige store stykker, og rul hvert stykke ud til en tynd rundel på 10 cm. Læg en topfyldt spiseskefuld fyld i midten, fugt kanten med vand, fold dejen over, og klem den sammen.

4. Hæld 400 ml vand i bunden af Tupperware Smart Multi-Cooker. Læg 6 dumplings i ét lag i det afskærmede dørslag, læg låget på, og kør i mikrobølgeovnen på fuld effekt (1000 W) i 8 minutter.

5. Lad dem hvile et øjeblik, før de tages op, og tilbered det andet hold på samme måde. Server med sojasauce til at dyppe i.

i mikroovnkinesisk nytårveganskerisgulerødder