Hovedretter · Vegetarisk · Glutenfri

Peberfrugter fyldt med ris og sorte bønner

Name: Peberfrugter fyldt med ris og sorte bønner
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6 poblano-peberfrugter; 2 romatomater i tern; 1 løg, hakket; 1 dåse sorte bønner (425 g), drænet; 280 g kogte hvide ris; 1 tsk stødt spidskommen; 170 g queso de hoja eller anden mild frisk ost, hakket; 240 g creme fraiche 18 %; 400 ml vand pr. hold

Milde poblano-peberfrugter fyldt med ris, sorte bønner, tomat, løg, spidskommen og frisk ost, serveret med creme fraiche. Smart Multi-Cooker damper dem i mikrobølgeovnen på ca. 10 minutter pr. hold, så peberfrugterne bliver bløde uden at tørre ud.

Kort fortalt Peberfrugter fyldt med ris og sorte bønner er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Smart Multi Cooker. Den tager 44 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 44 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 24 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Smart Multi Cooker

Tupperware Smart Multi Cooker opskrifter (23)

+ Tupperware Røreskål

Fremgangsmåde

Skær rundt om stilken på hver peberfrugt med en lille kniv, og træk den ud med kernerne. Kassér kernerne, og gem stilkene til låg.
Bland tomater, løg, bønner, ris, spidskommen og ost i den mellemstore Tupperware Thatsa Bowl.
Fyld peberfrugterne med risblandingen, og sæt stilkene på igen. Hæld 400 ml vand i bunden af Tupperware Smart Multi-Cooker, læg 3 peberfrugter i det afskærmede dørslag, sæt det i bunden, og læg låget på.
Kør i mikrobølgeovnen på fuld effekt (1000 W) i 10-12 minutter, til peberfrugterne er bløde. Tilbered de sidste 3 peberfrugter på samme måde med nyt vand.
Server med creme fraiche og lidt ekstra ost, hvis du har lyst.

Bedøm opskriften

i mikroovn vegetariske glutenfri ost tomater ris

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Peberfrugter fyldt med ris og sorte bønner?

44 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 24 minutters tilberedning.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Smart Multi Cooker. Se alle 23 opskrifter til Smart Multi Cooker her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 6 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Fyld peberfrugterne dagen før, og opbevar dem tildækket i en Tupperware beholder i køleskabet; læg 1-2 minutter til tilberedningstiden, når de kommer kolde ind.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk · glutenfri.

Peberfrugter fyldt med ris og sorte bønner

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Babys første mos

Kyllingesalat med karry og mango

Dampet snapper med appelsin-ingefærsauce

Røgede gulerodshotdogs

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke