Gestoomde tofudumplings in de Tupperware Smart Multi-Cooker

Name: Gestoomde dumplings met tofu en groente
Prep time: 40 min
Cook time: 16 min
Total time: 58 min
Yield: 12 stuks
Ingredients: 125 g bloem; 75 ml lauw water; 1/4 tl zout; 340 g stevige tofu, uitgelekt; 2 lente-uitjes, gehakt; 2 tl geraspte gember; 1 grote wortel, geraspt; 1 tl rijstazijn; 2 el sojasaus, plus extra om te serveren; Water, om dicht te plakken en te stomen

Gestoomde dumplings met tofu en groente

Plantaardige dumplings van een eenvoudig deeg van bloem en water, gevuld met tofu, wortel, gember en lente-ui. De Smart Multi-Cooker stoomt ze per zes in de magnetron, zonder bamboemandje of pan op het fornuis.

In het kort Gestoomde dumplings met tofu en groente is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Smart Multi Cooker wordt bereid. Het duurt in totaal 58 minuten, voor 12 stuks.

Totale tijd

58 min

Voorbereiding

40 min

Bereidingstijd

16 min

Rusttijd

2 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Roer in een kommetje de bloem, het lauwe water en het zout tot een deeg. Kneed het met de hand glad zodra het niet meer te warm is en laat 2 minuten rusten.
Prak de tofu met een vork in de grote Tupperware Thatsa Bowl en meng de lente-ui, gember, wortel, azijn en sojasaus erdoor.
Verdeel het deeg in 12 gelijke stukjes en rol elk stukje uit tot een dun rondje van 10 cm. Leg een volle eetlepel vulling in het midden, maak de rand nat met water, vouw dubbel en knijp dicht.
Giet 400 ml water in de basis van de Tupperware Smart Multi-Cooker. Leg 6 dumplings naast elkaar in het afgeschermde vergiet, dek af en verwarm 8 minuten op vol vermogen (1000 W).
Laat ze even rusten voor je ze eruit haalt en stoom de tweede portie op dezelfde manier. Serveer met sojasaus om in te dippen.

Beoordeel dit recept

uit de magnetron Chinees Nieuwjaar veganistische rijst wortelen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Gestoomde dumplings met tofu en groente?

58 minuten in totaal: 40 minuten voorbereiding en 16 minuten bereiding. Reken ook op 2 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Smart Multi Cooker. Bekijk alle 23 recepten voor de Smart Multi Cooker op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 12 stuks. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Vries ongekookte dumplings in op een bakplaat en bewaar ze daarna in een Tupperware-diepvriesdoos; stoom ze bevroren en tel 2 minuten bij de gaartijd op.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is veganistisch · lactosevrij.

Gestoomde dumplings met tofu en groente

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Eerste babyhapje

Kipsalade met kerrie en mango

Gestoomde snapper met sinaasappel-gembersaus

Rokerige wortel-hotdogs

Knapperige kerstboompjes met pesto

Jalapeño poppers met spek

Hartige ananascarpaccio met rauwe ham

Carpaccio van zalm en groenten met radijsloofpesto

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox