Tør nudelgryde med chorizo

Fremgangsmåde

1. Fjern kerner fra chipotlen, og blancher den kort i kogende vand.

2. Blend tomater, løg, hvidløg og chipotle til en jævn sauce i Tupperware Quick Chef.

3. Varm lidt olie i Tupperware-kogegrejet, steg saucen, til den bliver lidt mørkere, og rør derefter de stegte nudler og bouillonen i; lad simre ved svag varme, til væsken næsten er væk.

4. Skær og steg chorizoen, og hak den derefter fint.

5. Smør panden, fordel chorizoen over bunden, top med nudelblandingen, læg låg på, og bag ved 180 °C i 15-20 minutter, så nudlerne bliver færdige.

6. Vend ud på et fad, og top med cremefraiche, oststrimler, koriander, friturestegte guajillo-ringe og avocado.

kinesisk nytårtomaterostkyllingpasta