Desserter · Vegetarisk

Frossen julestamme med chokolade

Name: Frossen julestamme med chokolade
Prep time: 20 min
Total time: 380 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: International
Ingredients: 4 store æg, delt i hvider og blommer; 125 g sukker; 200 g piskefløde; 9 petits-suisses (små friske flødeoste); 100 ml sødet kakaopulver; 50 ml usødet kakaopulver; 1 spsk vaniljesukker; Lidt neutral olie til formen; Flødeskum: 250 g meget kold piskefløde; Flødeskum: 2 spsk (ca. 30 ml) flormelis

En festlig dessert, der laves i forvejen: en let chokoladeis af piskede æg, fløde og petits-suisses, frosset i en aflang form og pyntet med flødeskum. Ultra Pro-terrinen har den rette stammeform, går direkte i fryseren med låg på og slipper den frosne is uden besvær.

Kort fortalt Frossen julestamme med chokolade er en desserter-opskrift, der laves i Tupperware Ultra Pro. Den tager 380 minutter i alt, til 10 portioner.

Samlet tid: 380 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 0 min
Hviletid: 360 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro opskrifter (140)

+ Tupperware Røreskål

Fremgangsmåde

Pisk æggeblommerne med 100 g af sukkeret i Tupperware DuoChef, til massen er lys og fordoblet.
Tilsæt fløde, petits-suisses, vaniljesukker og begge slags kakaopulver, og pisk til en glat masse. Hæld den over i Tupperware røreskål 3,5 l.
Vask og tør DuoChef, og pisk æggehviderne med de resterende 25 g sukker til faste toppe. Vend dem forsigtigt i chokolademassen med en silikonespatel.
Smør Tupperware Ultra Pro terrine 1,8 l let med olie med silikonepenslen, hæld massen i, læg låg på, og frys i ca. 6 timer.
Vend stammen ud på et serveringsfad. Pisk den kolde fløde med flormelis i DuoChef, og sprøjt den ud over stammen med en sprøjtepose.

Har du lavet den? Giv den en vurdering

til fryseren vegetariske chokolade ost æg

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Frossen julestamme med chokolade?

380 minutter i alt: 20 minutters forberedelse og 0 minutters tilberedning. Læg 360 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Ultra Pro. Se alle 140 opskrifter til Ultra Pro her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 10 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Stammen kan laves op til en uge i forvejen og opbevares tildækket i fryseren. Flyt den til køleskabet 10 minutter før servering, og skær den ud med en kniv dyppet i varmt vand.

Passer den til særlige diæter?

Ja, opskriften er vegetarisk.

Flere opskrifter som denne

Desserter

Frossen julestamme med chokolade

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Kirsebærkage til to

Fyldt helstegt kylling med nødder og tørret frugt

Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage

Citron-blåbær-krusekage

Marengsroulade med ananas

Julestamme med chokolademousse

Hasselnøddelagkage med smørcremeblomster

Minibrownies med chokolade og appelsin

Frossen julestamme med chokolade

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Kirsebærkage til to

Fyldt helstegt kylling med nødder og tørret frugt

Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage

Citron-blåbær-krusekage

Marengsroulade med ananas

Julestamme med chokolademousse

Hasselnøddelagkage med smørcremeblomster

Minibrownies med chokolade og appelsin

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke