Bûche glacée au chocolat

Préparation

1. Fouettez les jaunes avec 100 g de sucre dans le DuoChef Tupperware jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

2. Ajoutez la crème, les petits-suisses, le sucre vanillé et les deux cacaos, puis fouettez jusqu'à ce que ce soit lisse. Versez dans le Bol mélangeur 3,5 l Tupperware.

3. Lavez et séchez le DuoChef, puis montez les blancs en neige ferme avec le reste du sucre (25 g). Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat avec une spatule silicone.

4. Huilez légèrement la terrine Ultra Pro 1,8 l Tupperware au Pinceau silicone, versez-y la préparation, couvrez et placez 6 h environ au congélateur.

5. Démoulez la bûche sur le plat de service. Fouettez la crème froide avec le sucre glace au DuoChef et décorez la bûche à la poche à douille.

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