
Tronco gelado de chocolate
Uma sobremesa festiva para preparar com antecedência: um gelado de chocolate leve feito com ovos batidos, natas e petits-suisses, congelado em forma de tronco e finalizado com natas batidas. A terrina Ultra Pro tem a forma certa, vai diretamente ao congelador com a tampa e liberta facilmente o bloco congelado.
- Tempo total
- 380 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 0 min
- Repouso
- 360 min

Ingredientes
Preparação passo a passo
Bata as gemas com 100 g do açúcar no Tupperware DuoChef até esbranquiçarem e duplicarem de volume.
Junte as natas, os petits-suisses, o açúcar baunilhado e os dois tipos de cacau e bata até ficar homogéneo. Passe para a Tupperware Mixing Bowl 3,5 l.
Lave e seque o DuoChef e bata as claras com os restantes 25 g de açúcar em castelo firme. Envolva-as delicadamente na mistura de chocolate com uma espátula de silicone.
Unte ligeiramente a terrina Tupperware Ultra Pro 1,8 l com o pincel de silicone, deite a mistura, tape e leve ao congelador cerca de 6 horas.
Desenforme o tronco para um prato de servir. Bata as natas frias com o açúcar em pó no DuoChef e distribua-as sobre o tronco com um saco de pasteleiro.







