Hovedretter

Skaldyrsris med muslinger og rejer

Name: Skaldyrsris med muslinger og rejer
Prep time: 15 min
Cook time: 19 min
Total time: 49 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 g forkogt ris; 480 ml clamato-juice (tomat- og muslingejuice); 240 ml vand; 1 brev paellakrydderi med safran; 500 g små muslinger; 200 g mellemstore rejer, pillede (ca. 13 stk.)

Denne paella-inspirerede ris kombinerer muslinger og rejer med en tomat- og muslingebouillon, tilberedt udelukkende i mikroovns-riskogeren i stedet for en bred pande. Ved at lægge rejerne ovenpå til anden kogning undgår de at blive overkogt, mens muslingerne åbner sig nedenunder.

Kort fortalt Skaldyrsris med muslinger og rejer er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Riskoger til mikroovn. Den tager 49 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 49 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 19 min
Hviletid: 15 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Riskoger til mikroovn

Tupperware Riskoger til mikroovn opskrifter (26)

Ingredienser

4portioner

200 g forkogt ris
480 ml clamato-juice (tomat- og muslingejuice)
240 ml vand
1 brev paellakrydderi med safran
500 g små muslinger
200 g mellemstore rejer, pillede (ca. 13 stk.)

Fremgangsmåde

Skyl den forkogte ris i Tupperware-sien, og lad den dryppe godt af.
Skrub muslingerne rene med en børste. Tag tarmstrengen ud af rejerne, og læg dem til side.
Bland clamato-juice, vand og paellakrydderi i Tupperware mikroovns-riskoger. Rør muslingerne i, tilsæt derefter risene. Læg låg på, og mikrobølg i 12 minutter ved fuld effekt; lad derefter hvile med låg på i 10 minutter.
Tag låget af, rør rundt, og anret rejerne dekorativt ovenpå. Læg låg på igen, og mikrobølg i yderligere 6 1/2 minut ved fuld effekt. Lad hvile i 5 minutter inden servering.

Har du lavet den? Giv den en vurdering

i mikroovn rejer ris

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Skaldyrsris med muslinger og rejer?

49 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 19 minutters tilberedning. Læg 15 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Riskoger til mikroovn. Se alle 26 opskrifter til Riskoger til mikroovn her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 4 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Hvis risen skal en tur mere i mikroovnen, så lad apparatet hvile 15 minutter først, og varm derefter risen i yderligere 3 minutter ved fuld effekt.

Skaldyrsris med muslinger og rejer

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Ris med nødder og tørret frugt

Bagte sushikopper med laks

Peruviansk quinoasalat

Quinoasalat med svinemørbrad

Risbowl med rejer og sorte bønner

Squashrisotto

Vegetariske spyd med basilikumpesto

Braiseret oksebryst med tranebær og øl

Skaldyrsris med muslinger og rejer

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Ris med nødder og tørret frugt

Bagte sushikopper med laks

Peruviansk quinoasalat

Quinoasalat med svinemørbrad

Risbowl med rejer og sorte bønner

Squashrisotto

Vegetariske spyd med basilikumpesto

Braiseret oksebryst med tranebær og øl

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke