ズッキーニとグリーンピースのフラン ルッコラペースト添え

作り方

1. ペーストを作る。Tupperware SuperSonic Chopper Tallに松の実、ひと口大に切ったパルメザン、皮をむいたにんにく、ルッコラを入れてよく攪拌する。オイル120ml、塩、こしょうを加えて再び攪拌し、好みのゆるさになるまでオイルを足す。

2. ズッキーニは皮をむかずに洗い、縦半分に切って種をくり抜き、Tupperware Super Dicerで小さな角切りにする。

3. 1Lのボウルに卵、生クリーム、ペースト大さじ3を入れ、Tupperware フレキシブルウィスクで混ぜる。

4. Tupperware シリコンブラシで Tupperware Voila 1.5L 角型にペーストを塗り、ズッキーニとグリーンピースを広げて卵液を注ぐ。

5. 600Wの電子レンジで約20分、または180℃に予熱したオーブンで40〜45分加熱する。中心がまだ少し揺れるくらいに固まっていればよく、冷めるにつれてしっかりする。

6. 温かいまま、または冷やして、残りのペーストを添えて供する。

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