Hovedretter

Surf and turf-paella

Name: Surf and turf-paella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1/2 løg, halveret; 3 fed hvidløg; 1/2 rød peberfrugt, uden kerner (ca. 100 g); 1/2 grøn peberfrugt, uden kerner (ca. 100 g); 1,8 dl langkornet paellaris; 2,4 dl hønsebouillon; 200 g friske tomater, hakket; 1 kyllingebryst, i tern; 150 g chorizo; 1 tsk safran; 2,4 dl frosne ærter; 1/2 tsk salt; 1/4 tsk peber; 12 muslinger

Peberfrugt og løg blendes ind i risblandingen, før det hele trykkoges i mikrobølgeovnen sammen med kylling og chorizo, mens safran giver farve og duft. Muslingerne kommer i de sidste minutter, så de forbliver møre, mens risen bliver færdig.

Kort fortalt Surf and turf-paella er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Trykkoger til mikroovn. Den tager 70 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid: 70 min
Forberedelse: 30 min
Tilberedning: 30 min
Hviletid: 10 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Trykkoger til mikroovn

Tupperware Trykkoger til mikroovn opskrifter (42)

+ Tupperware Quick Chef

Fremgangsmåde

Blend løg, hvidløg og peberfrugt til en glat blanding i Tupperware Quick Chef.
Hæld de blendede grøntsager og alle ingredienserne, undtagen muslingerne, i Tupperware mikrobølgetrykkoger.
Luk låget, lås sikkerhedshåndtaget, og mikrobølgeovn i 25 minutter ved fuld effekt, eller 80 procent over 1.000 W.
Lad trykket falde i 10 minutter, før du åbner låget.
Tryk muslingerne halvvejs ned i risen, og mikrobølgeovn 5 minutter mere.
Lad trykket falde igen, før servering.