Hoofdgerechten

Paella Mar y Tierra (Land en Zee)

Name: Paella Mar y Tierra (Land en Zee)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1/2 ui, gehalveerd; 3 teentjes knoflook; 1/2 rode paprika, zonder zaad (ongeveer 100 g); 1/2 groene paprika, zonder zaad (ongeveer 100 g); 180 ml langgraan paellarijst; 240 ml kippenbouillon; 200 g verse tomaat, gehakt; 1 kipfilet, in blokjes; 150 g chorizo; 1 tl saffraan; 240 ml diepvrieserwten; 1/2 tl zout; 1/4 tl peper; 12 mosselen

Paprika en ui worden gemixt door het rijstmengsel voordat alles onder druk in de magnetron gaart met kip en chorizo, waarbij saffraan voor kleur en aroma zorgt. De mosselen gaan er pas de laatste paar minuten bij, zodat ze mals blijven terwijl de rijst afgaart.

In het kort Paella Mar y Tierra (Land en Zee) is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-snelkookpan wordt bereid. Het duurt in totaal 70 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 70 min
Voorbereiding: 30 min
Bereidingstijd: 30 min
Rusttijd: 10 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Magnetron-snelkookpan

Tupperware Magnetron-snelkookpan recepten (42)

+ Tupperware Quick Chef

Bereiding

Mix de ui, knoflook en paprika's in de Tupperware Quick Chef tot een gladde massa.
Giet de gemixte groenten en alle overige ingrediënten, behalve de mosselen, in de Tupperware Snelkookpan voor de Magnetron.
Sluit het deksel, vergrendel de veiligheidsgreep en gaar 25 minuten op vol vermogen in de magnetron, of op 80 procent bij meer dan 1.000 W.
Laat de druk 10 minuten dalen voordat je de pan opent.
Druk de mosselen half in de rijst en gaar nog 5 minuten in de magnetron.
Laat de druk opnieuw dalen voordat je serveert.