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Asiatische Rindfleischburger mit japanischem Coleslaw
Rindfleischburger, gewürzt mit Sojasauce, Hoisin, Knoblauch-Chili-Sauce, Limette und Ingwer, serviert mit knackigem Coleslaw mit Reisessig und zwei schnellen Saucen zur Auswahl. Die Hamburger Press formt aus der feuchten Masse feste Patties, und die Mandoline hobelt Kohl und Karotte fein.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
Zutaten
Zubereitung
Das Ei in einer Schüssel verquirlen, Hackfleisch, Paniermehl, Zwiebel, Saucen, Limettensaft, Zucker und Gewürze zugeben und kräftig vermengen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.
In 4 gleiche Portionen teilen und mit der Tupperware Hamburger Press feste Patties formen.
Für den Coleslaw Kohl und Karotte mit der Tupperware Mandoline sehr fein hobeln und mit Reisessig, Sojasauce, Limettensaft, Honig und Sesamöl vermengen.
Die Zutaten der gewählten Sauce verrühren.
Den Tupperware Air Fryer etwa 5 Minuten auf 190 °C vorheizen. 2 Patties etwa 5 Minuten garen, wenden und je nach gewünschtem Gargrad weitere 2 bis 5 Minuten garen. Mit den anderen 2 ebenso verfahren. Eine Pfanne funktioniert auch.
Die Brötchen erwärmen und mit Coleslaw, Sauce, Salatblättern und einem Patty belegen.
