
Zucchini mit Lachsfüllung auf Reis
Eine komplette Mahlzeit für zwei aus einer einzigen Form: Zucchinihälften mit gehacktem Lachs und Frischkäse, die auf Reis liegen, der beim Garen die Brühe aufnimmt. In der ovalen MicroPlus 1,5 l liegen die Zucchini passgenau, und der Zerkleinerer macht aus den Abschnitten die Füllung.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.

Zutaten
Zubereitung
Die Zucchini waschen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. So kürzen, dass sie quer in die ovale Tupperware MicroPlus 1,5 l passen, die Abschnitte aufheben.
Abschnitte und geschälte Zwiebel in den Tupperware SuperSonic Chopper Extra geben und zerkleinern. Lachs in Stücken, Frischkäse, Salz und Pfeffer zugeben und grob hacken.
Den Reis auf dem Boden der Form verteilen. Die Zucchinihälften mit der Lachsmasse füllen und auf den Reis legen.
Die Brühe angießen, mit Olivenöl beträufeln, die Form schließen und 12 bis 15 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle garen. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.







