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Entenkeulen mit grünen und schwarzen Oliven
Entenkeulen, auf einem Zwiebelbett unter einer Sauce aus gehackten grünen Oliven, Honig und Portwein gebraten, mit ganzen schwarzen Oliven zum Schluss. Die Ultra Pro übernimmt beide Schritte: Die Zwiebeln werden in der Mikrowelle weich, dann kommt dieselbe Form in den sehr heißen Ofen.
- Gesamtzeit
- 79 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 64 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 250 °C vorheizen.
Die Zwiebeln schälen und im Tupperware Quick Chef hacken. Mit dem Öl in der Tupperware Ultra Pro 2 l verteilen und 4 Minuten bei 750 W in der Mikrowelle garen.
Die Entenkeulen auf die Zwiebeln legen. Die grünen Oliven im Quick Chef hacken, Honig und Portwein oder Marsala unterrühren und die Mischung über die Ente geben.
Leicht salzen, pfeffern, zudecken und 50 Minuten backen.
Den Deckel abnehmen, die schwarzen Oliven hinzufügen und ohne Deckel weitere 10 Minuten backen. Sehr heiß servieren.
