Plats · Sans gluten · Sans lactose

Cuisses de canard en duo d'olives

Name: Cuisses de canard en duo d'olives
Prep time: 15 min
Cook time: 64 min
Total time: 79 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 oignons; 25 ml d'huile; 4 cuisses de canard; 100 g d'olives vertes dénoyautées; 25 ml de miel liquide; 100 ml de porto ou de marsala; 150 g d'olives noires dénoyautées; Sel et poivre du moulin

Des cuisses de canard rôties sur un lit d'oignons, nappées d'olives vertes hachées au miel et au porto, avec des olives noires ajoutées en fin de cuisson. L'Ultra Pro sert aux deux étapes : les oignons précuisent au micro-ondes, puis le même plat part dans un four très chaud.

En bref Cuisses de canard en duo d'olives est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 79 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 79 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 64 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Quick Chef

Préparation

Préchauffez le four à 250 °C (th. 8).
Pelez les oignons et hachez-les au Quick Chef Tupperware. Étalez-les dans l'Ultra Pro 2 l Tupperware avec l'huile et faites-les précuire 4 min au micro-ondes à 750 W.
Disposez les cuisses de canard sur les oignons. Hachez les olives vertes au Quick Chef, ajoutez le miel et le porto ou le marsala, puis nappez la viande de ce mélange.
Salez légèrement, poivrez, couvrez et enfournez 50 min.
Ôtez le couvercle, ajoutez les olives noires et poursuivez la cuisson 10 min à découvert. Servez très chaud.

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sans gluten

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Cuisses de canard en duo d'olives ?

79 minutes au total : 15 minutes de préparation et 64 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Préparez le plat la veille : une fois refroidi, retirez la graisse figée en surface, puis réchauffez-le couvert dans l'Ultra Pro, 20 min environ à 180 °C (th. 6).

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten · sans lactose.

Cuisses de canard en duo d'olives

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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