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Gemüselasagne
Eine fleischlose Lasagne voller dünn geschnittener Aubergine, Zucchini, Tomate und Zwiebel zwischen Nudelplatten und Béchamel. Der MandoChef hobelt jedes Gemüse in derselben Stärke, sodass es mit den getrockneten Nudeln gar wird, und in der Premiaglass Form wird die Lasagne erst abgedeckt, dann offen goldbraun gebacken.
- Gesamtzeit
- 90 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 70 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Gemüse waschen. Mit dem Tupperware MandoChef auf Stufe 2 Auberginen und Zucchini längs in Scheiben und die geschälten Zwiebeln in Ringe hobeln; für die Tomaten auf Stufe 4 umstellen. Den Gruyère mit der Tupperware Grate 'n Store reiben.
In der quadratischen Tupperware Premiaglass Form 3,2 l zweimal in dieser Reihenfolge schichten: Béchamel, Lasagneplatten, Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Tomate, Oregano, Salz und Pfeffer.
Mit einer Schicht Lasagneplatten, den restlichen 200 ml Béchamel und dem Gruyère abschließen.
Abgedeckt etwa 1 Stunde 10 Minuten backen, für die letzten 20 Minuten den Deckel abnehmen. Sehr heiß mit einem grünen Salat servieren.
